Alapvetően fontos a növekedéshez, a haj és a bőr karbantartásához, valamin a látáshoz. Kiemelkedő szerepet játszik a máj működésében és a termékenységben. A hatékony pajzsmirigyhormon termelődéséhez szükséges, ezen kívül az immunrendszer valamennyi összetevőjére jótékony hatással van. Hatékony rákellenes anyag és gátolja az erekben a vérrögképződést.